Formaggeria Alpi Graie - Lancio del Burro
ciao a tutti i Gasati di La Cassa.Abbiamo trovato un nuovo fornitore di burro da provare.Ragazzi della Val di Lanzo, a Cantoira, si chiamano "Formaggeria Alpi Graie".Producono il burro (oltre ai formaggi) e lo vendono a 13 euro al kg.Proverei a fare un primo ordine, così li "assaggiamo", attendo[...]
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E' arrivato il burro!
E' arrivato il burro!Questa volta si tratta di burro fatto mercoledì scorso con latte di mucche che hanno pascolato agli alpeggi che si trovano sopra i Tornetti di Viù (sopra sopra, mi ha detto il margaro...). Il burro è di color paglia, ancora morbido. Io l'ho diviso in panetti[...]
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